保健食品備案：哪些原料可以用于備案？

更新時(shí)間：2022-05-05 14:05 點(diǎn)擊次數(shù)：

1. 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑

 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規(guī)定，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局調(diào)整發(fā)布了《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）》自2021年3月1日起施行。

 

2. 輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻、魚油、褪黑素

 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規(guī)定，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局制定了輔酶Q10等五種保健食品原料目錄，自2021年3月1日起施行。

 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《輔酶Q10等五種保健食品原料目錄》，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》，自2021年6月1日起施行。

 

（1）配伍使用的問題 

 

本次列入保健食品原料目錄的五種原料是基于原注冊(cè)的單方產(chǎn)品經(jīng)研究論證確定的，在產(chǎn)品備案時(shí)，僅可單方產(chǎn)品進(jìn)行備案（其中褪黑素與維生素B6合并開展研究，因此可以單獨(dú)作為原料，或選用褪黑素+維生素B6做為原料），不可與其他原料復(fù)配。維生素C、維生素E作為輔料時(shí)其用量應(yīng)該符合現(xiàn)行《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定（2021年版）》。

 

（2）功能標(biāo)注問題

 

輔酶Q10等五種原料在產(chǎn)品備案時(shí)，保健功能應(yīng)當(dāng)按照原料目錄中對(duì)應(yīng)的保健功能進(jìn)行標(biāo)注。其中輔酶Q10包括增強(qiáng)免疫力和抗氧化保健功能，允許備案人選擇其中一種保健功能進(jìn)行標(biāo)注，或者同時(shí)標(biāo)注兩個(gè)保健功能。此次納入保健食品原料的保健功能，是基于2003年發(fā)布《保健食品檢驗(yàn)與技術(shù)評(píng)價(jià)規(guī)范》和2009年發(fā)布的抗氧化等九個(gè)保健食品功能評(píng)價(jià)方法對(duì)應(yīng)的保健功能聲稱。如功能聲稱發(fā)生調(diào)整，本目錄中的保健功能也將相應(yīng)調(diào)整。

 

（3）原料質(zhì)量控制

 

輔酶Q10等五種原料作為首批功能性原料，其產(chǎn)品進(jìn)行備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照各原料的技術(shù)要求，提供具有合法資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的原料全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)報(bào)告自簽發(fā)之日起至在保健食品備案管理信息系統(tǒng)中提交上報(bào)備案申請(qǐng)之日止，報(bào)告的有效期為2年。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)原料是否符合現(xiàn)行規(guī)定出具結(jié)論。產(chǎn)品備案時(shí)，原料必須符合《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的要求。備案憑證附件2產(chǎn)品技術(shù)要求的原料質(zhì)量要求中，應(yīng)標(biāo)明所用原料的來源、供應(yīng)商、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（其中技術(shù)指標(biāo)要求應(yīng)符合原料目錄中的原料技術(shù)要求）等內(nèi)容。

 

（4）技術(shù)指標(biāo)選擇

 

根據(jù)已批準(zhǔn)的輔酶Q10等五種原料單方產(chǎn)品情況，在產(chǎn)品備案時(shí)不同原料允許的備案劑型不完全相同，因此各原料在產(chǎn)品備案時(shí)應(yīng)符合所使用劑型的指標(biāo)要求。此外，參照原料技術(shù)要求的技術(shù)指標(biāo)和已批準(zhǔn)產(chǎn)品設(shè)定的技術(shù)指標(biāo)，配套文件中制定了各產(chǎn)品備案時(shí)應(yīng)該設(shè)定的技術(shù)指標(biāo)（包括鑒別、理化指標(biāo)和標(biāo)志性成分指標(biāo)。）